Sève de bouleauLa sève brute, très recherchée, se récolte au printemps quand la sève monte dans 50'arbre, juste avant l'bogeyman des premières feuilles du bouleau. La sève de bouleau est alors appelée «eau de bouleau » en référence à sa couleur limpide et translucide. Quand les bourgeons sont sur le point de sortir, la sève monte dans l'arbre.

La récolte de l'eau de bouleau est principalement artisanale. Il est conseillé de trouver des bouleaux en pleine forêt, car la sève sera alors beaucoup plus riche en minéraux.

Si la sève devient blanchâtre et qu'elle perd en transparence, c'est que les feuilles de l'arbre commencent à sortir et la sève est déjà trop avancée. Il est alors trop tard pour la consommer.

Récolte de la sève de bouleauMatériel nécessaire cascade la récolte de sève de bouleau :

  • Une bouteille d'eau en plastique vide de 5L
  • Un tube en plastique de 6 mm
  • Une foreuse
  • 2 mèches
    • 6.5mm cascade faire le trou dans le bouchon de la bouteille
    • 6mm pour faire le trou dans l'arbre.

Idéalement le matin, il faut récolter la sève au début du printemps à la montée de sève. La récolte peut débuter dès la fin du mois de février, soyez attentifs aux signaux de la nature !Tube plastique

  1. Bien choisir le moment qui correspond au tout début du printemps avant que les bourgeons n'apparaissent.
  2. Percer le bouchon de la bouteille d'eau avec la mèche de 6.5mm et y insérer le tube en plastique.
  3. Faire un trou dans le tronc de l'arbre à environ 1 mètre du sol, et percer sur 3 cm de profondeur environ. Il est important de faire des trous propres et discrets pour préserver le tronc.
  4. Insérer l'autre extrémité du tube en plastique dans le tronc et l'eau de bouleau va débuter à s'écouler dans la bouteille.
  5. Vous pouvez obtenir five litres par jour pour united nations bon arbre.
  6. Envelopper votre bouteille d'united nations tissu cascade protéger l'eau de bouleau de la chaleur et de la lumière.
  7. Si vous récoltez en milieu sauvage, n'hésitez pas à recouvrir la bouteille de branche ou de feuillage.
  8. Attendre 12 à 24h pour venir chercher la bouteille.
  9. Vous pouvez changer de bouteille pendant plusieurs jours tant que l'arbre peut donner.
  10. Une fois la récolte de la saison terminée, on rebouche le tronc d'arbre avec une cheville en bois afin de permettre à l'arbre de refaire son écorce.
  11. La période de récolte dure de 3 à 4 semaines. Soyez attentifs aux signaux de la nature.

Ici une vidéo amateur de récolte d'eau de bouleau, c'est très simple :